Gratin de brie aux figues
Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 160gde brie suisse coupé en morceaux
- 3- 4figues bien mûres, coupées en huit
- 2csde porto
- 1dlde crème fouettée
- 1oeuf battu
- 1pincéede sel
- 1pincéede sucre
- Raisins de Corinthe hachés pour garnir
Instructions
Step 1
Répartir le fromage dans des cassolettes. Arroser les figues de porto et en garnir le fromage de manière décorative.Step 2
Pour la liaison, mélanger la crème, l'oeuf, le sel et le sucre et en napper les cassolettes. Gratiner sous le serpentin du four préchauffé jusqu'à belle coloration dorée.Step 3
Garnir de raisins de Corinthe.