Croque-madame

Croque-madame

Le croque-madame est une variante du croque-monsieur. Principale différence: le sandwich est surmonté d'un œuf au plat. À faire à la poêle ou au four.
  • Preparation:
  • Cooking:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Tartiner 4 tranches de pain toast avec un peu de beurre. Disposer les tranches de jambon par-dessus. Recouvrir de Gruyère râpé, ajouter une tranche de pain toast.
  2. Step 2

    Faire chauffer 1 cs de beurre à rôtir dans une poêle et y saisir les croque-madame 2-3 min de chaque côté. Réserver.
  3. Step 3

    Faire chauffer 1 cs de beurre à rôtir dans la même poêle. Cuire les oeufs au plat.
  4. Step 4

    Déposer un oeuf au plat sur chaque croque-madame. Décorer de micropousses selon les goûts.