Inspiced

Salami-Risotto

Name: Salami-Risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Parmesan; 100 g Salami; 250 g Fenchel; 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 300 g Risottoreis; 100 g Weisswein; 700 g Wasser; 1 Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l); 20 g Butter; ¼ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer

Cookidoo · 30 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

80 g Parmesan
100 g Salami
250 g Fenchel
100 g Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
20 g Olivenöl
300 g Risottoreis
100 g Weisswein
700 g Wasser
1 Rindsbouillonwürfel (für 0,5 l)
20 g Butter
¼ TL Salz
2 Prisen Pfeffer

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