Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs

Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs

Für Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs zuerst eine
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Für Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs zuerst eine Mayonnaise zubereiten.
  2. Step 2

    Ca. 12 EL Mayonnaise, sowie vier schöne Ei-Scheiben für die Deko beiseite stellen.
  3. Step 3

    Für die Kren-Mayonnaise alle Zutaten cremig rühren, übriggebliebene Ei-Scheiben fein hacken und ebenfalls unterrühren.
  4. Step 4

    Räucherlachs in grobe Streifen schneiden. Den Bund Dille waschen und in grobe, eher größere Fähnchen zupfen.
  5. Step 5

    Nun Mayonnaise, Dille, Räucherlachs und Kren in Gläser oder Schüsselchen schichten: Zuerst eine Schicht Kren-Mayonnaise einfüllen, darauf "nest-artig" die Dillfähnchen verteilen und mit Lachsstreifen belegen. Kren auf dem Lachs verteilen.
  6. Step 6

    Beiseitegestellte Mayonnaise in einen Spritzsack füllen und als abschließende Schicht rundherum "Gupferl" auf den Kren spritzen. In die Mitte je eine Ei-Scheibe legen und rundherum nach Lust und Laune mit Erbsen garnieren.
  7. Step 7

    Gelatineblätter laut Packungsanleitung einweichen und in der Suppe auflösen.
  8. Step 8

    Anschließend die Gelatine-Suppen-Mischung mit einem Esslöffel vorsichtig über die vorbereiteten Gläser oder Schüsselchen gießen, bis diese vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.
  9. Step 9

    Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs im Kühlschrank kalt stellen, bis die Gelatine gestockt ist.