Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs

Instructions

1. Step 1

   Für Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs zuerst eine Mayonnaise zubereiten.

2. Step 2

   Ca. 12 EL Mayonnaise, sowie vier schöne Ei-Scheiben für die Deko beiseite stellen.

3. Step 3

   Für die Kren-Mayonnaise alle Zutaten cremig rühren, übriggebliebene Ei-Scheiben fein hacken und ebenfalls unterrühren.

4. Step 4

   Räucherlachs in grobe Streifen schneiden. Den Bund Dille waschen und in grobe, eher größere Fähnchen zupfen.

5. Step 5

   Nun Mayonnaise, Dille, Räucherlachs und Kren in Gläser oder Schüsselchen schichten: Zuerst eine Schicht Kren-Mayonnaise einfüllen, darauf "nest-artig" die Dillfähnchen verteilen und mit Lachsstreifen belegen. Kren auf dem Lachs verteilen.

6. Step 6

   Beiseitegestellte Mayonnaise in einen Spritzsack füllen und als abschließende Schicht rundherum "Gupferl" auf den Kren spritzen. In die Mitte je eine Ei-Scheibe legen und rundherum nach Lust und Laune mit Erbsen garnieren.

7. Step 7

   Gelatineblätter laut Packungsanleitung einweichen und in der Suppe auflösen.

8. Step 8

   Anschließend die Gelatine-Suppen-Mischung mit einem Esslöffel vorsichtig über die vorbereiteten Gläser oder Schüsselchen gießen, bis diese vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sind.

9. Step 9

   Gabelbissen mit Kren und Räucherlachs im Kühlschrank kalt stellen, bis die Gelatine gestockt ist.