Naan

Instructions

1. Step 1

   Backofen auf 250 Grad Unter und Oberhitze vorheizen

2. Step 2

   Wasser mit Zucker und Trockenhefe mischen und 5min stehen lassen

3. Step 3

   Mehl mit Salz mischen, Hefemischung dazugeben. Joghurt und Öl daruntermischen. Gut durchkneten und nach und nach Milch dazu.

4. Step 4

   Teig 1h stehen lassen

5. Step 5

   Kleine Bällchen formen und mit Händen oder mit Walholz flachdrücken, auf Blech mit Backpapier legen

6. Step 6

   Ca 4 min backen, dann wenden und nochmals 1min fertig backen

7. Step 7

   Novh etwas Butter und evt. Knobli drauf (Fabio finish)