Rosen-Würstchen
Die Rosenwürstchen sehen superlecker aus und sind im Nu zubereitet. Dazu werden gegrillte Zwiebeln serviert.
- Preparation:
- Cooking:
Ingredients
- 8kurze dicke Knackwürste (Regensburger)
- 3große Gemüsezwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- Öl für Zwiebeln und Rost
- Aluschale
Instructions
Step 1
Den Holzkohlengrill oder Backofengrill anheizen. Die Knackwürste mit Küchenpapier abtupfen und von beiden Enden her dreimal sternförmig bis fast zur Mitte einschneiden.Step 2
Die Zwiebeln abziehen und in dicke Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und mit Öl beträufeln. Die Zwiebelscheiben darin wenden, bis sie gleichmäßig mit Öl überzogen sind.Step 3
Den Grillrost leicht ölen. Die Zwiebeln in der Aluschale ausbreiten und auf dem Grill (oder unter dem Ofengrill) bei mittlerer Hitze ca. 15 Min. leicht bräunen. Dabei öfter wenden.Step 4
Währenddessen die Würstchen auf dem heißen Rost bei mittlerer Hitze 10-12 Min. grillen, bis sich die Enden rosenartig öffnen. Dabei häufig wenden. Mit den gebratenen Zwiebeln servieren.