Hüttenkäse mit Brombeeren Rezept
Schnelles Fitness-Frühstück: Hüttenkäse mit Brombeeren
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 250g Brombeere
- 60g Walnusskern
- 150ml Brombeersaft
- 1Stiel Thymian
- 2El Honig
- 1Tl Speisestärke
- 400g Hüttenkäse
Instructions
Step 1
Brombeeren verlesen und halbieren. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, abkühlen lassen und grob hacken. Saft, Thymian und Honig in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze aufkochen. Stärke mit 2 El kaltem Wasser glatt rühren, in den kochenden Brombeersaft rühren und bei milder Hitze 2 Minuten kochen lassen. Thymian entfernen und etwas abkühlen lassen.Step 2
Hüttenkäse und Brombeeren in Schüsseln anrichten. Mit Brombeer-Honig-Sirup beträufeln und mit gehackten Nüssen bestreut servieren.