Spitzkohl aus dem Ofen – das beste Rezept
Spitzkohl aus dem Ofen ist einfach und mit wenigen Zutaten gemacht. Das Tolle hier: die cremige Parmesansoße. Zum Rezept!
Ingredients
- 1Spitzkohl (ca. 800 g)
- 2EL Olivenöl
- 200g Sahne zum Kochen
- 40g geriebener Parmesan
- 1EL gemischte Kräuter (TK)
- Salz
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Den Kohl vierteln und die äußeren Blätter entfernen.Step 2
Spitzkohl mit den Schnittflächen nach oben und in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl beträufeln und salzen. 30 Minuten ziehen lassen, dadurch wird der Kohl weicher.Step 3
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.Step 4
Den marinierten Spitzkohl 15 Minuten im Ofen backen. Sahne, Parmesan und Kräuter verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spitzkohl damit übergießen und weitere 15 Minuten backen.