Feta mit Spitzpaprika und Kapern Rezept
In diesem Rezept mit Feta wird der Käse durch Spitzpaprika ergänzt. Kapern und Oregano sorgen für ein tolles Aroma.
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 200g Spitzpaprika
- 3Stiele Oregano
- 1Knoblauchzehe
- 1Tl Bio-Zitronenschale
- 1El Kaper
- 3 ½El Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 200g Feta
Instructions
Step 1
Spitzpaprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Von 3 Stielen Oregano die Blättchen abzupfen. Knoblauchzehe in Scheiben schneiden. Paprika, 2/3 des Oregano, Knoblauch, 1 Tl abgeriebene Bio-Zitronenschale, Kapern und 2 El Olivenöl in einer Schale mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.Step 2
Feta-Käse trocken tupfen. Kleine Auflaufform mit ½ El Olivenöl fetten. Käse hineinsetzen und mit 1 El Olivenöl beträufeln. Spitzpaprika-Mischung darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3–4, Umluft 200 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15–20 Minuten backen. Mit dem restlichen Oregano bestreuen und servieren.