Trio d'amuse-bouches
Un triple délice: notre trio de crostini. Il se prépare rapidement et c’est le finger food parfait en toute occasion.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 150gde petits pois écossés
- beurre pour faire revenir
- 2csd'eau
- 1ccde jus de citron
- 1- 2csde feuilles de menthe grossièrement hachées
- 2csde crème
- sel, poivre
- quelques brins de menthe pour décorer
- 100gde tomates séchées à l'huile, égouttées
- 1- 2ccde câpres
- ¼- 0,5goussed'ail
- ½bouquetde basilic, effeuillé
- poivre
- quelques brins de basilic pour décorer
- 70gde cottage cheese
- poivre
- 30amandes fumées salées pour parsemer
- 400gde parisette, coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur, toastée
Instructions
Step 1
70 g de cottage cheeseStep 2
poivreStep 3
30 amandes fumées salées pour parsemerStep 4
400 g de parisette, coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur, toastée