Tiramisu im Glas ohne Ei
Lust auf ein kleines Dessert? Unser feines Tiramisu kommt ganz ohne die Zugabe von Eiern aus und lässt sich wunderbar im Glas anrichten und servieren.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4-6 Gläser von je 2-2,5 dl Inhalt
- 1Spritzsack mit gezackter oder glatter Tülle
- 125gSchweizer Mascarpone
- 2ELZucker
- 1TLVanillezucker
- 125gQuark
- 1 ½dlVollrahm, steif geschlagen
- 10Löffelbiskuits, zerbröckelt
- 1dlEspresso, ausgekühlt
- Kakao- oder Schokoladenpulver zum Bestäuben
- 1Löffelbiskuit, zerkrümelt, zum Garnieren
Instructions
Step 1
Mascarpone, Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Quark darunterrühren. Rahm sorgfältig unter die Mascarpone-Masse ziehen.Step 2
Die Hälfte der Löffelbiskuits in die Gläser legen, mit der Hälfte des Espressos beträufeln. Die Hälfte der Crème darauf verteilen. Restliche Löffelbiskuits darauflegen, mit dem restlichen Espresso beträufeln. Restliche Crème in den Spritzsack füllen und darüberspritzen. Tiramisu 1-2 Stunden oder über Nacht zugedeckt kühl stellen.Step 3
Vor dem Servieren mit Kakao- oder Schokoladenpulver und Löffelbisikuitkrümel bestreuen.