Schoko-Kuchen im Glas Rezept
Zum Verschenken oder selber naschen: Diese Schoko-Kuchen im Glas schmecken immer!
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 30g Butter
- 160g Zucker
- 130g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1Tl Weinsteinbackpulver
- ½Tl Natron
- 2Tl Vanillezucker
- Salz
- 1Ei
- 120ml Buttermilch
- 75ml neutrales Öl
Instructions
Step 1
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Sechs verschließbare ofenfeste Sturzgläser (z. B. von „Weck“, à 150 ml) ausfetten.Step 2
Alle trockenen Zutaten und 1 Prise Salz in eine Schüssel sieben. Ei, Buttermilch und Öl zufügen und mit den Quirlen des Handrührers zu einem glatten Teig verrühren.Step 3
Den Teig bis 2 cm unter den Rand in die Gläser füllen und auf einem Rost im heißen Ofen im unteren Drittel 25–30 Min. backen. Nach dem Backen sofort verschließen und abkühlen lassen (ca. 4 Wochen haltbar).