Potée aux cervelas

Potée aux cervelas

Des recettes pour tous les jours. Des ingrédients régionaux et de saison. Des explications claires pour une exécution facile. Réussite garantie!
  • Preparation:
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Faire revenir les cervelas et les lardons à petit feu dans le beurre à rôtir. Ajouter l'oignon et l'ail. Incorporer le paprika et le concentré de tomates, mélanger. Ajouter les tomates pelées, jus compris, et le bouillon. Mijoter 10 min à couvert, à petit feu.
  2. Step 2

    Ajouter les pommes de terre, chauffer. Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  3. Step 3

    Dresser la potée dans des assiettes creuses et décorer avec de la marjolaine.