Steirerkeks
Für den Steirerkeks die Butter mit Staubzucker schaumig schlagen, hernach das Mehl, Nüsse und...
- Total:
- Serves: 50 persons
Ingredients
- 250g Butter
- 140g Staubzucker
- 300g Mehl
- 200g Haselnüsse
- 2TL Zimt
- 2Msp. Nelken und Kardamom
- 2TL Kakaopulver
- 2Msp. Salz
- Vanilleschote
- Zitronenzeste
Instructions
Step 1
Für den Steirerkeks die Butter mit Staubzucker schaumig schlagen, hernach das Mehl, Nüsse und Gewürze mischen und langsam einrühren. Die nunmehr bröselige Masse vorsichtig per Hand zusammenkneten. Am besten zwischen einer Frischhaltefolie ca. 4 mm ausrollen. Dann ausstechen und mit dem Steirischen Panther - oder einem anderen Bild - versehen.Step 2
Die Steirerkekse auf einem Backpapier ca. 10 Minuten bei 200° C nicht zu dunkel backen.