Tiroler Nusskuchen

Zutaten

• 200 g Butter
• 250 g Zucker
• 2 Beutel Vanillezucker
• 2 Prise Salz
• 6 Eier
• 250 g gemahlene Haselnüsse
• 8 EL Milch
• 200 g Mehl
• 1 Beutel Backpulver
• 2 TL Zimt
• 200 g Blockschokolade

Zubereitung

1. Eier trennen, Eiweiß schaumig schlagen und Eigelb zusammen mit der Butter, dem Zucker, Vanillezucker und Prise Salz verrühren.
2. Dann den Zimt, Haselnüsse, Milch und das mit dem Backpulver vermischte Mehl, den Eischnee und ganz zuletzt die in kleine Stücke geschnittene Blockschokolade darunter heben.
3. Alles zusammen in eine Kuchenform geben.
4. Bei 180 Grad Ober - und Unterhitze ca. 60 Minuten backen.