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Gorgonzola-Zwetschgen im Speckmantel

Name: Gorgonzola-Zwetschgen im Speckmantel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 12 Zwetschgen; 120 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola); 12 Tranchen Bratspeck; Bratbutter

Fooby DE · 20 Min. · 12 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

12 Zwetschgen
120 g Blauschimmelkäse (z.B. Gorgonzola)
12 Tranchen Bratspeck
Bratbutter

Zubereitung

12 Zwetschgenhälften mit Gorgonzola belegen, restliche Zwetschgenhälften darauflegen, etwas zusammendrücken. Zwetschgen mit Speck umwickeln.
Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Zwetschgen portionenweise rundum je ca. 4 Min. braten, auf Haushaltspapier abtropfen. Zahnstocher in die Zwetschgen stecken und servieren.

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