Schnittlauch-Senfbutter
Schnittlauch, Senf und Knoblauch: Das frische, leicht säuerliche Aroma der würzigen Butter passt ideal zu gebratenem Fleisch, Gemüse oder Gschwellti.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 5 persons
Ingredients
- 125gButter, weich
- ½ELZitronensaft
- 1BundSchnittlauch, fein geschnitten
- 1TLSenf
- Salz
- Pfeffer
- nach Belieben etwas Knoblauch
Instructions
Step 1
Butter mit Zitronensaft schaumig rühren, bis die Masse heller ist.Step 2
Gewürze und Kräuter unter die Buttermasse mischen. Abschmecken.