Drink à l’amande végane (lait d’amande)
Rien de plus facile que de préparer son propre drink à l’amande. Seul le trempage demande un peu de temps.
- Cooking:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 100 gd’ amandes (bio)
- 3 dld’ eau froide (300 g)
- 3 dld’ eau froide
- 1 pincéede sel
Instructions
Step 1
Mettre les amandes dans un grand bol, arroser d’eau, laisser tremper env. 12 h ou toute la nuit à couvert au réfrigérateur. Égoutter les amandes dans une passoire, rincer sous l’eau froide.Step 2
Mixer finement les amandes dans un blender avec l’eau fraîche et le sel, filtrer dans une passoire tapissée d’un linge. Bien essorer la purée d’amande, verser le liquide recueilli dans une bouteille propre rincée à l’eau bouillante, bien fermer et garder au réfrigérateur.