Inspiced

Tikka-Paste

Name: Tikka-Paste
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 800
Ingredients: 40 g Koriandersamen; 40 g Kreuzkümmelsamen; 5 - 6 rote Chilischoten, getrocknet; 1 TL rosa Pfefferkörner; 50 g Koriander, frisch; 100 g Knoblauchzehen; 100 g Ingwer, frisch; 220 g pflanzliches Öl; 100 g Wasser; 100 g Zitronensaft; 30 g Salz; 50 g Röstzwiebeln; 140 g Tomatenpurée; 1 TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen; 1 TL Chilipulver; 1 TL Garam Masala

Cookidoo · 60 Min. · 800 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

40 g Koriandersamen
40 g Kreuzkümmelsamen
5 - 6 rote Chilischoten, getrocknet
1 TL rosa Pfefferkörner
50 g Koriander, frisch
100 g Knoblauchzehen
100 g Ingwer, frisch
220 g pflanzliches Öl
100 g Wasser
100 g Zitronensaft
30 g Salz
50 g Röstzwiebeln
140 g Tomatenpurée
1 TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
1 TL Chilipulver
1 TL Garam Masala

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