Gemüsecurry
Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 80g Zwiebeln
- 2Knoblauchzehen
- 2Stängel Zitronengras
- 1roter Peperoncino
- 20g Ingwer
- ½ Bund Koriander
- 1TL Kurkuma, gemahlen
- ½ TL Salz
- ¼ TL Cayennepfeffer
- 2EL Limettensaft
- 150g Kokosmilch
- 300g Wasser
- 1Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
- 10g Sesamöl, geröstet
- 400g Broccoli
- 150g Frühlingszwiebeln
- 200g Süsskartoffeln
- 260g Tofu
- 2EL Limettensaft
- 4Zweigchen Koriander