Apfelkompott
Das klassische Apfelkompott muss man einfach in der Vorratskammer haben!
- Preparation:
Ingredients
- 1 kgaromatische Äpfel (z.B. Elstar, Berlepsch)
- 2 ELZitronensaft
- 3 ELgetrocknete Aprikosen oder Rosinen
- 1 PäckchenVanillezucker
- 1Zimtstange
- 3 ELFruchtzucker oder Einmachzucker
Instructions
Step 1
Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dicke Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft in einen Topf geben. Die Aprikosen in Streifen schneiden und mit Vanille, Zimt und Fruchtzucker zu den Äpfeln geben.Step 2
10 Min. zugedeckt stehen lassen, dann bei schwacher Hitze zugedeckt 10-15 Min. dünsten, bis die Äpfel beginnen zu zerfallen. In sterilisierte Twist-off-Gläser füllen und sofort verschließen.