Porridge aux abricots au four

Ce délicieux porridge aux abricots et aux noix se prépare au four. Cette recette s'inscrit parfaitement dans le cadre d'une alimentation à base de plantes.

Ingrédients

• 1 grand plat à gratin ou 4 petits plats
• 8 dlde lait
• 2 csde sucre ou de miel
• 0.5 ccde sel
• 0.5 ccde cannelle
• 200 gde flocons d'avoine
• 80 gde noix diverses hachées, p. ex. noix ou noisettes
• 500 gd'abricots coupés en deux

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (air chaud/chaleur tournante: 160°C).
2. Mélanger le lait, le sucre ou le miel, le sel, la cannelle, les flocons d'avoine et les noix, mettre dans le plat. Répartir les moitiés d'abricots par-dessus.
3. Cuire 20 min au milieu du four chaud.