Tranches de l'étudiant rapides

Migga Falett vous suggère ce délicieux gâteau aux noisettes et au chocolat, facile à faire et bon marché. Une recette anti-gaspi et rassasiante.

Ingrédients

• sac de congélation
• papier sulfurisé
• 300 gde biscuits durs, p. ex. Petit Beurre, biscuits à l'avoine, milanais
• 6 œufs
• 125 gde sucre
• 100 gde chocolat noir fondu
• 100 gde farine blanche
• 150 gde noisettes moulues
• 200 gde beurre fondu, légèrement refroidi
• 100 gde chocolat noir
• 25 gde beurre
• 50 gde sucre glace

Préparation

1. Mettre les biscuits dans le sac de congélation. Les réduire en fines miettes avec le rouleau à pâtisserie.
2. Battre les œufs et le sucre en mousse à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le chocolat. Incorporer la farine, les noisettes et les biscuits. Ajouter le beurre, mélanger. Si la pâte est très ferme, ajouter une tombée de crème.
3. Préchauffer le four à 160°C chaleur tournante (chaleur traditionnelle: 180°C).
4. Verser la pâte dans le moule chemisé de papier sulfurisé.
5. Cuire 35-40 min dans le bas du four chaud.
6. Sortir du four et laisser légèrement refroidir dans le moule ou sur une grille.
7. Glaçage: faire fondre le chocolat, le beurre et le sucre glace à feu doux dans une casserole ou au bain-marie. Napper le gâteau de glaçage, laisser refroidir et couper en morceaux.