Apfeljalousien
Apfeljalousien sind super schnell gemacht und schmecken herrlich. Eine tolle Alternative zur Apfelwähe und ein beliebtes Dessert bei Gross und Klein.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 10 persons
Ingredients
- 1rechteckig ausgewallter Butterblätterteig à 320 g
- 1Eigelb oder Ei, verquirlt
- 4kleine Äpfel, z.B. Idared oder Gala, ungeschält in dünnen Schnitzen
- 1 ½dlRahm
- 1PäckchenVanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
Step 1
Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft ca. 200°C).Step 2
Teig samt Backpapier, in dem er aufgerollt ist, halbieren, auf das Blech legen, und beide Hälften ausrollen. In je 5 Teigstücke schneiden. Schnitze ziegelartig auf die Teigstücke legen, dabei rundum 1 cm Rand frei lassen. Teigränder mit Ei bestreichen.Step 3
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten backen. Herausnehmen, zum Auskühlen sofort nebeneinander auf ein Kuchengitter legen.Step 4
Rahm und Vanillezucker zusammen flaumig schlagen. Jalousien nach Belieben mit Puderzucker bestäuben, zusammen mit dem Vanillerahm servieren.