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Heidentorte

Name: Heidentorte
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 200 g Zucker; 180 g Butter; 8 Eier; 1 Stk. Zitrone; 200 g Heidenmehl; 100 g Mandeln; Fett; Mehl; Preiselbeermarmelade

Ichkoche · 45 Min. · 16 Portionen · Mittel

Dieser flaumige Kuchen aus Buchweizenmehl und geriebenen Mandeln ist einfach und schnell nachzubacken!

Originalrezept von ichkoche.at

Zutaten

200 g Zucker
180 g Butter
8 Eier
1 Stk. Zitrone
200 g Heidenmehl
100 g Mandeln
Fett
Mehl
Preiselbeermarmelade

Zubereitung

Für die Heidentorte Zucker, Butter, Dotter, Saft und Schale einer Zitrone flaumig rühren. Den Schnee von 8 Klar, Heidenmehl und geriebene Mandeln leicht unterheben.
In eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen, ins vorgeheizte Rohr geben und backen. Erkaltet mit Preiselbeermarmelade füllen.

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