Thon-Rillettes

Thon-Rillettes

Rillettes, Brotaufstrich aus Fleisch, geniesst man in Frankreich zum Aperitif. Mit Dosen-Thon ist schnell und einfach eine attraktive Fischversion gemacht.
  • Total:
  • Serves: 4 persons

Ingredients

Instructions

  1. Step 1

    Thon abgiessen und abtropfen lassen. Schalotte und Schnittlauch fein hacken. Alles mit Senf und Crème fraîche fein zerdrücken. Rillettes mit Pfeffer abschmecken. Baguettescheiben antoasten, mit Rillettes bestreichen, Kapern darüberstreuen.