Krautfleckerl

Instructions

1. Step 1

   Für die Krautfleckerl zunächst das geputzte Kraut in kleine Quadrate schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln.

2. Step 2

   Die Fleckerl in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung kochen.

3. Step 3

   Öl erhitzen, Zwiebel darin glasig werden lassen. Das Kraut darin mitanschwitzen, würzen und mit der klaren Suppe aufgießen. Zugedeckt bei schwacher Temperatur ca. 15-20 Minuten weichdünsten. Die Fleckerl hinzufügen und gut durchmischen.

4. Step 4

   Die Krautfleckerl mit Kresse garnieren und sofort servieren.