Blätterteigpastetli mit Thoncrème
Die Blätterteigpastetchen mit Thoncrème passen zu jedem Apéro. Einfache Zubereitung ohne Kochen und Backen, dafür mit einem Schuss Cognac.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- Pürierstab
- 1DoseThon im Salzwasser à ca. 155 g, abgetropft
- 2ZweigePetersilie, gezupft
- 100gCrème fraîche
- 1Limette, abgeriebene Schale
- 2ELLimettensaft
- Salz, Pfeffer
- 1kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt
- 1ELkleine Kapern, grob gehackt
- 12kleine Apéro-Pastetenförmchen
- ½BundThymian, Blättchen abgezupft
Instructions
Step 1
Thon, Petersilie, Crème fraîche, Limettenschale und –saft in einen Mixbecher geben, würzen, mit dem Pürierstab zu einer feinen Crème pürieren. Nach Belieben noch etwas Limettensaft dazugeben.Step 2
Zwiebeln und Kapern unter die Thoncrème heben, Pastetenförmchen damit füllen. Mit Thymianblättchen dekorieren.