Inspiced

Spargeln mit Quark-Tartarsauce

Name: Spargeln mit Quark-Tartarsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: ½ Bund Petersilie; 60 g Essiggurken; 30 g Zwiebeln; 2 hartgekochte Eier; 150 g Sonnenblumenöl; 1 Ei; 1 TL Zitronensaft; 2 TL Senf; ½ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer; 250 g Halbfettquark; 600 g Wasser; 1100 g weisse Spargeln; 1 ½ TL Salz

Cookidoo · 50 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

½ Bund Petersilie
60 g Essiggurken
30 g Zwiebeln
2 hartgekochte Eier
150 g Sonnenblumenöl
1 Ei
1 TL Zitronensaft
2 TL Senf
½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
250 g Halbfettquark
600 g Wasser
1100 g weisse Spargeln
1 ½ TL Salz

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