Trauben-Nuss-Kuchen
DAS Rezept für jeden Tag. Aus regionalen und saisonalen Zutaten. Gut erklärt und einfach zum Nachkochen. Ein Gedicht. Garantiert.
- Preparation:
- Cooking:
- Total:
- Serves: 8 persons
Ingredients
- Butter für die Form
- 30gBaumnüsse, fein gehackt
- 1ELRohzucker, grob
- 250gButter, weich
- 200gRohzucker, grob
- 1PäckchenVanillezucker
- 1PriseSalz
- 4Eier
- 250gMehl
- 1TLBackpulver
- je150gweisse und blaue Trauben, halbiert, entkernt
- 30gBaumnüsse, gehackt
- 3- 4ELRohzucker
Instructions
Step 1
Form ausbuttern, mit Baumnüssen und Rohzucker bestreuen.Step 2
Teig: Butter rühren, bis sich Spitzchen bilden. Rohzucker, Vanillezucker und Salz dazurühren. Eier beifügen und rühren, bis die Masse hell ist. Mehl mit Backpulver dazusieben, darunterrühren. Teig in die vorbereitete Form giessen, glatt streichen.Step 3
Garnitur: Trauben, Baumnüsse und Zucker mischen, über den Teig verteilen.Step 4
In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 35-40 Minuten backen, lauwarm oder kalt servieren.