Lasagne verdi
Ricotta et épinards sont un combo très prisé dans les raviolis. Alors pourquoi ne pas utiliser ces ingrédients pour créer des lasagnes onctueuses, histoire de mettre vite fait un peu de couleur sur la table?
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1oignon
- 1gousse d’ail
- 750 gde ricotta
- 200 gde crème fraîche
- 200 gde pousses d’épinards
- 4 brinsde basilic
- 1citron bio
- 100 gde sbrinz râpé
- ½ c.c.de sel
- un peude poivre
- 9feuilles de lasagne vertes
- 100 gde pousses d’épinards
- 30 gde sbrinz râpé
- 50 gde pignons
- 2 brinsde basilic
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200°C. Peler l’oignon et l’ail, couper les deux en morceaux, mettre dans un grand bol. Ajouter ricotta, crème fraîche, épinards et basilic, mixer le tout. Râper le zeste du citron, l’incorporer avec le sbrinz, saler, poivrer.Step 2
Répartir 5 c.s. de la masse à la ricotta dans le plat graissé. Alterner dans le plat feuilles de lasagnes, masse à la ricotta et épinards en terminant par la ricotta. Parsemer de sbrinz et de pignons.Step 3
Cuisson: env. 30 min au milieu du four.Retirer, laisser reposer les lasagnes env. 5 minutes. Effeuiller le basilic, parsemer.