Hugo

Der erfrischende Apéro-Cocktail wurde in Südtirol erfunden und hat von da aus schnell die Herzen aller erobert. Heute ist er nicht mehr von Cocktail-Karten wegzudenken.

Zutaten

• 2 Limetten
• 4 EL Holunderblüten-Sirup
• 4 Zweiglein Pfefferminze
• 16 Eiswürfel
• 4 dl Prosecco
• 2 dl Mineralwasser mit Kohlensäure

Zubereitung

1. Limetten heiss abspülen, trocken tupfen, vierteln. Je zwei Limettenschnitze über den Gläsern etwas Saft ausdrücken, in die Gläser geben. Sirup, Pfefferminze und Eiswürfel in die Gläser verteilen, Prosecco und Mineralwasser dazugiessen, sofort geniessen.