Dalgona Coffee
Cette boisson caféinée rafraîchissante est parfaite pour les chaudes journées d’été. La mousse de lait froide est servie avec des glaçons et une crème de café onctueuse à souhait.
- Preparation:
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 4c.s. de sucre
- 4c.s. de café soluble en poudre
- 4c.s. d’eau, bouillante
- quelques glaçons
- 4dl de lait
Instructions
Step 1
Mettre sucre, café en poudre et eau dans un bol gradué, travailler avec les fouets du batteur-mixeur jusqu’à ce que la masse soit ferme et mousseuse.Step 2
Mettre les glaçons dans les verres. Faire mousser le lait à froid avec un mousseur à lait, répartir dans les verres. Répartir la crème de café dessus, déguster sans attendre.