Rote Grütze / Grundrezept
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Ingredients
- 100 gKirschen
- 100 gErdbeeren
- 100 gJohannisbeeren
- 200 gSauerkirschsaft
- 30 gSpeisestärke
- 40 gZucker
- 1 TLVanilleextrakt
- 1 TLZitrone (Saft)
- 100 gHimbeeren
- 100 gBlaubeeren
Instructions
Step 1
Entsteine die Kirschen und halbiere sie. Entferne das Grün der Erdbeeren und viertle sie. Ziehe die Johannisbeeren mit einer Gabel von den Stielen. Verrühre den Sauerkirschsaft mit der Stärke, dem Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einem Topf klümpchenfrei. Lasse die Mischung dann unter Rühren aufkochen, bis sie etwas eindickt und gib dann die vorbereiteten Früchte mit den Himbeeren und Blaubeeren dazu. Koche die Grütze bei mittelhoher Hitze für 5-6 Minuten ein und zerdrücke die großen Stücke etwas mit einem Whacker. Nimm die Grütze vom Herd, fülle sie um und lasse sie abkühlen. Serviere sie noch lauwarm oder kalt. Viel Spaß beim Nachmachen, deine Sally!