Tomaten-Sahne-Sauce zu Pasta
Meine klassische Tomaten-Sahne-Sauce zu Pasta kannst du mit wenigen Zutaten in 10 Minuten einfach selber machen. Zum Rezept ->
Ingredients
- 400g Nudeln (z.B. Fussili)
- 1Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 2EL Tomatenmark
- 800g gehackte Tomaten (Dose)
- 1EL Olivenöl
- 250ml Sahne zum Kochen
- Salz
- Pfeffer
- ½TL Zucker
- 1EL italienische Kräuter
Instructions
Step 1
Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Etwas Kochwasser auffangen und zur Seite stellen.Step 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einem Topf erhitzen und beides andünsten. Tomatenmark unterheben und kurz mit anbraten. Gehackte Tomaten und Sahne zugeben und bei geringer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.Step 3
Die Tomaten-Sahne-Sauce mit Salz, Pfeffer, Zucker und italienischen Kräutern abschmecken. Wenn du magst, kannst du die Sauce pürieren und mit etwas Nudelwasser noch cremiger rühren.