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Tomaten-Tarte mit Frischkäse

Name: Tomaten-Tarte mit Frischkäse
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rechteckig ausgewallter Blätterteig; 150 g Frischkäse mit Pfeffer; 1 EL Wasser; 750 g verschiedenfarbige Cherry-Tomaten; 0.25 TL Salz; 2 EL Olivenöl; 0.5 Bund Basilikum

Fooby DE · 30 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von fooby.ch

Zutaten

1 rechteckig ausgewallter Blätterteig
150 g Frischkäse mit Pfeffer
1 EL Wasser
750 g verschiedenfarbige Cherry-Tomaten
0.25 TL Salz
2 EL Olivenöl
0.5 Bund Basilikum

Zubereitung

Teig entrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit einer Gabel dicht einstechen. Ringsum einen Rand von ca. 1 cm abschneiden. Teigrand mit wenig Wasser bestreichen, Teigstreifen darauf legen, leicht andrücken. Frischkäse und Wasser verrühren, Teig damit bestreichen. Cherry-Tomaten darauf verteilen.
Ca. 20 Min. auf der untersten Rille des auf 220 °C vorgeheizten Ofens, herausnehmen, salzen. Öl und Basilikum mischen, darüberträufeln.

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