Porc aux vongole

Instructions

1. Step 1

   Couper la tranche de cou de porc en cubes de deux à trois centimètres, faire rôtir dans une poêle avec le beurre.

2. Step 2

   Faire revenir l’oignon et l’ail haché, le laurier et les vongoles

3. Step 3

   Déglacer au vin blanc, ajouter la pâte de paprika et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes.

4. Step 4

   Une fois réduit, mélanger les pommes de terre rissolées et la coriandre.

5. Step 5

   Rectifier l'assaisonnement.