Marroni-Rüebli-Würfel

Probiere Marroni-Rüebli-Würfel jetzt bei FOOBY. Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Desserts.

Zutaten

• 200 g Butter
• 150 g Zucker
• 0.25 TL Salz
• 4 Eier
• 220 g tiefgekühltes Marronipüree
• 250 g Rüebli
• 1 Bio-Zitrone
• 250 g gemahlene Haselnüsse
• 200 g Weissmehl
• 2 TL Backpulver
• 0.25 TL Zimt
• 75 g Butter
• 50 g Puderzucker
• 200 g Doppelrahmfrischkäse
• 2 EL Haselnüsse

Zubereitung

1. Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel geben, verrühren. Ein Ei nach dem andern mit den Schwingbesen des Mixers darunterrühren, weiterrühren, bis die Masse heller ist. Marronipüree, Rüebli, Zitronenschale und -saft darunterrühren. Nüsse, Mehl, Backpulver und Zimt mischen, unter die Masse mischen. Teig in die vorbereitete Form füllen.
2. Ca. 1 Std. 10 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
3. Butter und Puderzucker glatt rühren. Frischkäse darunterrühren. Creme in einen Spritzsack mit glatter, flacher Tülle füllen. Cake in 24 Würfel schneiden, mit der Creme verzieren, Nüsse darüberstreuen.