Joghurt-Dressing

Es muss nicht immer Mayonnaise sein. Probieren Sie diese leichtere Salatsaucen-Variante aus, die sich auch für einen Reis- oder Pastasalat eignet.

Zutaten

• 1 TL Senf
• 150 g griechisches Joghurt nature
• 4 EL Olivenöl oder Rapsöl
• 1 Bio-Zitrone
• Salz, Pfeffer, nach Belieben

Zubereitung

1. Senf, Joghurt und Öl verrühren. Von der Zitrone wenig Schale dazureiben, 1 EL Saft dazupressen, Dressing würzen.