Müsli-Crumble mit Joghurt Rezept
Die Müslistreusel lassen sich gut und schnell vorbereiten und jeden Morgen zum Frühstück genießen. Dazu gibt es frisches Obst und Joghurt.
- Total:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 80g Butter
- 100g Mehl
- 2 ½Prisen Zimt
- 60g brauner Zucker
- 80g Knuspermüsli
- 250g Rhabarber
- 40g Zucker
- 60ml Orangensaft
- 250g Erdbeere
- 1 ½El Zitronensaft
- 500g griechischer Sahnejoghurt
Instructions
Step 1
Butter in einem Topf zerlassen. Mehl, Zimt, braunen Zucker und Müsli in einer Schüssel mischen. Flüssige Butter zugeben und erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu Streuseln kneten. Streusel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2–3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.Step 2
Inzwischen Rhabarber putzen, waschen und in etwa 3 cm große Stücke schneiden. Zucker und Orangensaft in einem Topf aufkochen. Rhabarber zugeben und etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, abtropfen lassen und klein schneiden. Zum Rhabarber geben und mit Zitronensaft mischen. Joghurt, Kompott und Crumble in Schalen anrichten und servieren.