Einfacher Tomatensalat mit Basilikum
Köstlicher Tomatensalat mit Balsamico Dressing und frischem Basilikum - ruckzuck fertig in nur 10 Minuten.
Ingredients
- 900 gStrauch- und Kirschtomaten (gemischt)
- 1Schalotte
- 1Knoblauchzehe
- 1 ELheller Balsamico Essig
- 3 ELOlivenöl
- ½ TLSalz
- eine Prise Pfeffer
- einige Blätter frisches Basilikum
Instructions
Step 1
Die Tomaten waschen und in Schiffe oder Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Salz gleichmäßig darüber verteilen.Step 2
Schalotten und Knoblauch fein hacken.Step 3
Tomaten, Schalotten- und Zwiebelwürfel vermischen. Das Dressing darüber geben und kurz ziehen lassen.Step 4
Basilikumblätter in feine Streifen schneidenStep 5
Dazu kannst du Brot servieren, besonders lecker schmeckt es mit gerösteten Brotscheiben, es erinnert sehr an Bruschetta