Pain à la patate douce
Oubliez le traditionnel pain aux pommes de terre! Les patates douces confèrent à cette variante originale une note aromatique et une belle couleur dorée.
- Cooking:
- Serves: 6 persons
Ingredients
- 500 gde farine pour tresse
- 1 sachetde poudre à lever
- 1 ¾ c.c.de sel
- 4 dld’ eau minérale gazéifiée
- 50 gde beurre, mou
- 200 gde patate douce
Instructions
Step 1
Préchauffer le four à 200°C. Mélanger dans un grand bol farine, poudre à lever et sel. Ajouter l’eau et le beurre. Peler la patate douce, la passer à la râpe bircher, ajouter, mélanger avec une cuillère en bois. Remplir le moule préparé.Step 2
Cuisson: env. 55 min dans la moitié inférieure du four. Retirer, démouler, laisser refroidir le pain sur une grille.