Cookies chocolat-vanille au piment
Le chocolat et le piment, quelle alliance! Attention, risque d’addiction.
- Total:
- Serves: 20 persons
Ingredients
- 250 gde beurre ramolli
- 260 gde sucre
- 1 sachetde Finesse Arôme naturel de vanille Bourbon Dr. Oetker
- 2œufs
- 280 gde farine
- 1 CCde piment en poudre ou de cayenne
- 1 CCde Poudre à lever Dr. Oetker
- 1 CCde sel
- 300 gde chocolat noir
Instructions
Step 1
Couvrir deux plaques de papier cuisson. Préparer une poche à douille. Préchauffer le four.Step 2
Bien mélanger le beurre, le sucre et le Finesse vanille. Ajouter les oeufs l’un après l’autre et mélanger jusqu’à obtenir un appareil homogène. Mélanger la farine, le piment en poudre, la poudre à lever et le sel, puis incorporer en mélangeant brièvement. Hacher grossièrement le chocolat et l’incorporer. Sur le papier cuisson, former des petits tas de pâte avec une poche à douille, en les espaçant suffisamment. Faire cuire env. 15 minutes à mi-hauteur du four préchauffé.Step 3
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.