4 wilde Paprika aus dem Glas (Peppadews, siehe Hinweis)
0.5 Bund Petersilie
wenig Paprika
wenig Pfeffer
Zubereitung
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Toastscheiben mit Senf bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Je 1 Tranche Schinken auf die Toastscheiben legen, Ananas mit dem Käse darauflegen.
Backen: ca. 10 Min. in der oberen Hälfte des Ofens. Herausnehmen, auf Tellern anrichten. Peppadews abtropfen, halbieren, auf die Toasts legen. Petersilie grob schneiden, darauf verteilen, Paprika und Pfeffer darüberstreuen.