Gefüllte Paprika mit Hack und Feta Rezept
Gefüllte Paprika in der Express-Version. Gefüllt mit Rinderhack und Feta kommen die Schoten in den Backofen.
- Total:
- Serves: 2 persons
Ingredients
- 1Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 4Stiele glatte Petersilie
- 2rote Paprikaschote
- 400g Rinderhackfleisch
- 1El Senf
- 1Tl Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 100g Feta
- 2Stiele Koriandergrün
Instructions
Step 1
Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Von den Stielen der glatten Petersilie die Blätter abzupfen, grob hacken. Die beiden roten Paprikaschoten waschen, längs halbieren und entkernen.Step 2
Rinderhack mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie verkneten. Mit mittelscharfem Senf, rosenscharfem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.Step 3
Paprikahälften mit Hackmasse füllen und Feta-Käse darüberbröseln. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten 25 Min. backen. Mit den abgezupften Blättern von den Stielen Koriandergrün bestreut servieren.