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Gemüsesuppe mit Rollgerste

Name: Gemüsesuppe mit Rollgerste
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Petersilie, flachblättrig; 100 g Zwiebeln; 150 g Karotten; 200 g Lauch; 150 g Knollensellerie; 30 g Olivenöl; 80 g Rollgerste; 1100 g Wasser; 1 geh. TL Gemüsebouillon Paste; 1 TL Salz; 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 60 g Vollrahm

Cookidoo · 75 Min. · 4 Portionen · Mittel

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Originalrezept von cookidoo.ch

Zutaten

1 Bund Petersilie, flachblättrig
100 g Zwiebeln
150 g Karotten
200 g Lauch
150 g Knollensellerie
30 g Olivenöl
80 g Rollgerste
1100 g Wasser
1 geh. TL Gemüsebouillon Paste
1 TL Salz
3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
60 g Vollrahm

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