Saftiger Apfel-Streuselkuchen vom Blech - einfach & mega lecker
Backe diesen leckeren Apfelkuchen mit Streuseln vom Blech, er ist super saftig - mit knusprigen Streuseln & luftigem Rührteig
Ingredients
- 125 gMehl
- 70 gZucker
- 100 gButter
- 30 gMandeln gemahlen
- 1 PriseSalz
- 1 PriseZimt
- 125 gButter
- 50 gZucker
- 1 PackungVanillezucker
- 1 PriseSalz
- 3 StückEier
- 180 gMehl
- 2 TLWeinstein Backpulver
- 40 mlMilch
- 600 gÄpfel
- ½ Stück Zitrone
- 30 gZucker
- ½ TL Zimt
Instructions
Step 1
Für den Apfel Streusel-Blechkuchen zuerst den Streuselteig vorbereiten.Step 2
Dazu Butter, Zucker, Mehl, Zimt, gemahlene Mandeln und Salz verkneten. Zum Ende hin mit den Händen krümelig verkneten und im Kühlschrank kalt stellen.Step 3
Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Eier unterrühren, Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Die Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.Step 4
Die Äpfel schälen, vierteln, das Gehäuse entfernen und in kleine Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Zimt und Zucker vermengen.Step 5
Die Apfelstücke in mit dem Teig vermengenStep 6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen und glatt streichen. Zum Abschluss die Streusel darauf verteilen.Den Blechkuchen im Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze für ca. 35-40 Minuten goldbraun backen.