Spinatknödel auf Tomatenragout

Oct 20 2022

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Preparation: 40 minutes
Cooking: about 1 hour
Total: about 1 hour

Serves: 4 persons

Ingredients

200
g Blattspinat, TK
70
g Zwiebeln
5
Stängel frische Petersilie
60
g Butter
130
g Milch
250
g Semmelwürfel
150
g Mozzarella
40
g Weizenmehl, griffig
3
Eier
½ TL Salz
1
Prise Muskatnuss, gemahlen
100
g Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
20
g Olivenöl
400
g stückige Tomaten, aus der Dose
10
g Tomatenmark
1
TL Zucker
½ TL Thymian, getrocknet
½ TL Salz
100
g Wasser
250
g Cocktailtomaten
1
Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
1
TL frisches Basilikum

Cookidoo

cookidoo.ch