Pouletsalat an Zitronensauce
Dieser leichte Geflügelsalat mit Radieschen ist mit der Zitronensauce sehr erfrischend.
- Cooking:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 1Bio-Zitrone
- 4 ELMayonnaise
- 4 ELGemüsebouillon
- Salz, Pfeffer
- 4Pouletbrüstli (je ca.150 g)
- 1 TLSalz
- wenigPfeffer
- 2 ELRapsöl
- 1 BundRadiesli
- 1Kopfsalat
Instructions
Step 1
Wenig Zitronenschale abreiben, mit 3 Esslöffel Saft, Mayonnaise und Bouillon verrühren, würzen.Poulet würzen, im heissen Öl bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 4 Min. braten. In Streifen schneiden, mit der Sauce mischen.Radiesli in Scheiben schneiden, mit dem Poulet auf dem Kopfsalat anrichten.