Fleischlaibchen
Fleischlaibchen sind immer schnell gemacht und schmecken warm und kalt genossen. Hier geht's zum Rezept!
- Total:
- Serves: 4 persons
Ingredients
- 400g Rindsfaschiertes
- 40g Kalbsbrät
- Salz
- ½Bund Petersilie
- 1Ei
- 2Scheibe(n) Toastbrot
- Pfeffer
Instructions
Step 1
Zunächst das Toastbrot in etwas warmem Wasser aufweichen.Step 2
Zwischenzeitlich Petersilie fein hacken. Faschiertes, Brät und Ei in einer Schüssel vermengen.Step 3
Das Toasbrot ausdrücken und ebenfalls zufügen. Gut vermengen. Petersilie beigeben und nach Geschmack würzen. Kurz durchziehen lassen.Step 4
Aus der Masse Laibchen formen und beidseitig in einer Bratpfanne mit etwas Öl goldig braun anbraten.